CE QUE CONTIENT REELEMENT LA NOURRITURE POUR LES ANIMAUX DE COMPAGNIE.
De beaux poulets, des morceaux choisis de b½uf, des céréales fraîches et tout ce dont votre chien ou votre chat aura besoin en matière de nutrition.
Voici les images que nous renvoient les fabricants de nourriture pour animaux à travers les médias et la publicité. Voici ce que l'industrie de l'alimentation pour animaux familiers (11 milliards de $ par an aux Etats-Unis)* veut faire croire au consommateur lorsqu'il achète leurs produits.
Ce rapport explore les différences entre ce que les consommateurs pensent acheter et ce qu'ils achètent réellement. Il se concentre de façon très générale sur les marques les plus répandues : les marques de nourriture pour animaux distribuées massivement dans les supermarchés et magasins de rabais. Mais les marques tenues en haute estime peuvent également être coupables des mêmes fautes.
La plupart des consommateurs ignorent que l'industrie de l'alimentation pour animaux est une dérive de l'industrie alimentaire humaine et agricole. La nourriture pour animaux représente un marché pour les produits d'abattoir, les céréales jugées " impropres à la consommation humaine " et à d'autres rebuts semblables qui peuvent générer un bénéfice. Ces rebuts comprennent intestins, mamelles, ½sophages, et peut être des parties d'animaux malades ou cancéreuses.
Trois des plus importantes entreprises d'alimentation pour animaux sont des filiales de multinationales :
- Nestlé Purina Petcare (Friskies, Fido, Félix, Gourmet, Bonzo, Alpo, Vital Balance, et les produits Ralston Purina comme Dog Chow, ProPlan, Purina One)
- Heinz (9 Lives, Amore, Gravy Train, Kibbles-n-Bits, Nature's Recipe)
- Colgate Palmolive (Hill's Science Diet Pet Food)
D'autres entreprises leaders incluent :
- Procter & Gamble (Eukanuba et Iams)
- Mars Masterfoods (Pedigree, Royal Canin, Sheba, Pal, Kitekat, Cesar, Frolic, Canigou, Whiskas, Ronron)
- Nutro
Du point de vue des affaires, il est idéal pour une multinationale de posséder des entreprises d'alimentation animale. Les entreprises ont augmenté le pouvoir d'achat global ce qui offre aux produits destinés à la consommation humaine un marché attractif leur permettant de rentabiliser leurs déchets. Les entreprises d'alimentation pour animaux bénéficient quant à elles d'un apport en capital plus fiable et dans bien des cas, d'une source convenable d'ingrédients.
Aux Etats-unis, on trouve des centaines d'aliments pour animaux familiers. Et bien que bon nombre d'entre eux soient semblables sur le marché, toutes les entreprises n'utilisent pas des ingrédients de qualité médiocre ou potentiellement dangereux.
Ingrédients
Bien que le prix d'achat des aliments pour animaux ne détermine pas toujours la qualité de celui-ci, le prix est souvent un bon indicateur. Il serait impossible pour une entreprise qui vend une marque quelconque d'aliments pour chien à 9.95$ pour un sac de 40 pounds (environ 8,20_ pour 18kg) d'utiliser des protéines et céréales de qualité. Le coût d'achat d'ingrédients de qualité serait bien supérieur au prix de vente.
Les protéines utilisées dans l'alimentation animale proviennent de plusieurs endroits. Lorsqu'on abat des b½ufs, des porcs, des agneaux ou d'autres animaux, les morceaux de choix comme les parties maigres destinées à la consommation humaine sont séparées de la carcasse. Cependant, environ 50% de tout animal source de nourriture n'est pas utilisé pour l'alimentation humaine. Quoi qu'il reste de la carcasse : os, sang, intestins, poumons, ligament ainsi que presque toutes les parties généralement non consommées par les humains sont utilisées dans les aliments pour animaux familiers, animaux d'élevage ainsi que dans d'autres produits. Ces "autres parties" sont sous le nom de "sous-produits", "farine de viande osseuse" ou noms équivalents sur les étiquettes.
Le Pet Food Institute (association commerciale des fabricants d'aliments pour animaux familiers) reconnaît que l'utilisation des sous produits animaux dans leurs aliments constitue un revenu supplémentaire pour les agriculteurs et les acteurs de l'industrie agroalimentaire : "La croissance de l'industrie des aliments pour animaux familiers ne fournit pas seulement de la nourriture de qualité aux propriétaires d'animaux domestiques, elle crée également des marchés supplémentaires avantageux pour les produits agricoles américains ainsi que pour les sous produits du conditionnement de la viande, des volailles ainsi que d'autres industries agroalimentaires préparant des aliments destinés à la consommation humaine." (1)
Bon nombre de ces restes fournissent une ressource discutable de nourriture pour nos animaux. La qualité nutritionnelle des sous produits dérivés de la viande et de la volaille, des repas et la digestion varient selon les lots. James Morris et Quinton Rogers, tous deux professeurs au Département de Biosciences Moléculaires, Université de Californie à l'Ecole Vétérinaire de Davis certifient : "Il n'existe virtuellement aucune information sur la bio disponibilité des nutriments pour animaux domestiques utilisés dans la plupart des ingrédients utilisés dans l'alimentation pour animaux. Ces ingrédients sont généralement des sous produits des industries de la viande, de la volaille et du poisson avec une variation potentielle importante dans la composition des nutriments. Des exigences de qualité nutritionnelle basées sur les rations nutritionnelles de l'Association of American Feed Control Officials (Association Américaine de Contrôle Alimentaire) ne sont pas une garantie et ne le seront pas tant que l'analyse des ingrédients et la bio disponibilité ne sont pas incorporées." (2)
Les farines brutes à base de viande rouge et de volaille, les farines de sous produits animaux et les farines de viande osseuse sont des ingrédients communs de l'alimentation pour animaux domestiques. Le terme "farine" signifie que ces matières ne sont pas utilisées fraîches mais qu'elles ont subit une fonte. Qu'est-ce que la fonte ? La fonte, selon la définition du dictionnaire Webster, consiste à "transformer dans le but d'une utilisation industrielle : faire fondre les carcasses et extraire l'huile de la graisse." La soupe de poulet maison et sa couche épaisse de gras qui se forme en refroidissant est une sorte de mini fonte. La fonte sépare les matières solubles dans la graisse et hydrosolubles des matières solides, enlève quasiment toute l'eau et tue les bactéries, mais peut altérer ou détruire certaines enzymes naturelles et des protéines présentes dans la forme brute. Les sous produits varient fortement dans leur composition et leur qualité avant même d'être fondus.
Que peut-il arriver à votre animal, nourri avec de tels produits ? Certains vétérinaires déclarent que nourrir des animaux avec des déchets d'abattoirs augmentent les risques de cancers et de maladies dégénératives. Les méthodes de cuisson utilisées par les fabricants de nourriture pour animaux comme la fonte, l'extrusion (système à haute pression utilisé pour "souffler" les aliments secs et les transformer en pépites ou en granulés) et la cuisson au four ne détruisent pas nécessairement les hormones utilisées pour engraisser le bétail ou augmenter sa production de lait, ni les médicaments comme les antibiotiques ou les barbituriques utilisés pour l'euthanasie des animaux.
De beaux poulets, des morceaux choisis de b½uf, des céréales fraîches et tout ce dont votre chien ou votre chat aura besoin en matière de nutrition.
Voici les images que nous renvoient les fabricants de nourriture pour animaux à travers les médias et la publicité. Voici ce que l'industrie de l'alimentation pour animaux familiers (11 milliards de $ par an aux Etats-Unis)* veut faire croire au consommateur lorsqu'il achète leurs produits.
Ce rapport explore les différences entre ce que les consommateurs pensent acheter et ce qu'ils achètent réellement. Il se concentre de façon très générale sur les marques les plus répandues : les marques de nourriture pour animaux distribuées massivement dans les supermarchés et magasins de rabais. Mais les marques tenues en haute estime peuvent également être coupables des mêmes fautes.
La plupart des consommateurs ignorent que l'industrie de l'alimentation pour animaux est une dérive de l'industrie alimentaire humaine et agricole. La nourriture pour animaux représente un marché pour les produits d'abattoir, les céréales jugées " impropres à la consommation humaine " et à d'autres rebuts semblables qui peuvent générer un bénéfice. Ces rebuts comprennent intestins, mamelles, ½sophages, et peut être des parties d'animaux malades ou cancéreuses.
Trois des plus importantes entreprises d'alimentation pour animaux sont des filiales de multinationales :
- Nestlé Purina Petcare (Friskies, Fido, Félix, Gourmet, Bonzo, Alpo, Vital Balance, et les produits Ralston Purina comme Dog Chow, ProPlan, Purina One)
- Heinz (9 Lives, Amore, Gravy Train, Kibbles-n-Bits, Nature's Recipe)
- Colgate Palmolive (Hill's Science Diet Pet Food)
D'autres entreprises leaders incluent :
- Procter & Gamble (Eukanuba et Iams)
- Mars Masterfoods (Pedigree, Royal Canin, Sheba, Pal, Kitekat, Cesar, Frolic, Canigou, Whiskas, Ronron)
- Nutro
Du point de vue des affaires, il est idéal pour une multinationale de posséder des entreprises d'alimentation animale. Les entreprises ont augmenté le pouvoir d'achat global ce qui offre aux produits destinés à la consommation humaine un marché attractif leur permettant de rentabiliser leurs déchets. Les entreprises d'alimentation pour animaux bénéficient quant à elles d'un apport en capital plus fiable et dans bien des cas, d'une source convenable d'ingrédients.
Aux Etats-unis, on trouve des centaines d'aliments pour animaux familiers. Et bien que bon nombre d'entre eux soient semblables sur le marché, toutes les entreprises n'utilisent pas des ingrédients de qualité médiocre ou potentiellement dangereux.
Ingrédients
Bien que le prix d'achat des aliments pour animaux ne détermine pas toujours la qualité de celui-ci, le prix est souvent un bon indicateur. Il serait impossible pour une entreprise qui vend une marque quelconque d'aliments pour chien à 9.95$ pour un sac de 40 pounds (environ 8,20_ pour 18kg) d'utiliser des protéines et céréales de qualité. Le coût d'achat d'ingrédients de qualité serait bien supérieur au prix de vente.
Les protéines utilisées dans l'alimentation animale proviennent de plusieurs endroits. Lorsqu'on abat des b½ufs, des porcs, des agneaux ou d'autres animaux, les morceaux de choix comme les parties maigres destinées à la consommation humaine sont séparées de la carcasse. Cependant, environ 50% de tout animal source de nourriture n'est pas utilisé pour l'alimentation humaine. Quoi qu'il reste de la carcasse : os, sang, intestins, poumons, ligament ainsi que presque toutes les parties généralement non consommées par les humains sont utilisées dans les aliments pour animaux familiers, animaux d'élevage ainsi que dans d'autres produits. Ces "autres parties" sont sous le nom de "sous-produits", "farine de viande osseuse" ou noms équivalents sur les étiquettes.
Le Pet Food Institute (association commerciale des fabricants d'aliments pour animaux familiers) reconnaît que l'utilisation des sous produits animaux dans leurs aliments constitue un revenu supplémentaire pour les agriculteurs et les acteurs de l'industrie agroalimentaire : "La croissance de l'industrie des aliments pour animaux familiers ne fournit pas seulement de la nourriture de qualité aux propriétaires d'animaux domestiques, elle crée également des marchés supplémentaires avantageux pour les produits agricoles américains ainsi que pour les sous produits du conditionnement de la viande, des volailles ainsi que d'autres industries agroalimentaires préparant des aliments destinés à la consommation humaine." (1)
Bon nombre de ces restes fournissent une ressource discutable de nourriture pour nos animaux. La qualité nutritionnelle des sous produits dérivés de la viande et de la volaille, des repas et la digestion varient selon les lots. James Morris et Quinton Rogers, tous deux professeurs au Département de Biosciences Moléculaires, Université de Californie à l'Ecole Vétérinaire de Davis certifient : "Il n'existe virtuellement aucune information sur la bio disponibilité des nutriments pour animaux domestiques utilisés dans la plupart des ingrédients utilisés dans l'alimentation pour animaux. Ces ingrédients sont généralement des sous produits des industries de la viande, de la volaille et du poisson avec une variation potentielle importante dans la composition des nutriments. Des exigences de qualité nutritionnelle basées sur les rations nutritionnelles de l'Association of American Feed Control Officials (Association Américaine de Contrôle Alimentaire) ne sont pas une garantie et ne le seront pas tant que l'analyse des ingrédients et la bio disponibilité ne sont pas incorporées." (2)
Les farines brutes à base de viande rouge et de volaille, les farines de sous produits animaux et les farines de viande osseuse sont des ingrédients communs de l'alimentation pour animaux domestiques. Le terme "farine" signifie que ces matières ne sont pas utilisées fraîches mais qu'elles ont subit une fonte. Qu'est-ce que la fonte ? La fonte, selon la définition du dictionnaire Webster, consiste à "transformer dans le but d'une utilisation industrielle : faire fondre les carcasses et extraire l'huile de la graisse." La soupe de poulet maison et sa couche épaisse de gras qui se forme en refroidissant est une sorte de mini fonte. La fonte sépare les matières solubles dans la graisse et hydrosolubles des matières solides, enlève quasiment toute l'eau et tue les bactéries, mais peut altérer ou détruire certaines enzymes naturelles et des protéines présentes dans la forme brute. Les sous produits varient fortement dans leur composition et leur qualité avant même d'être fondus.
Que peut-il arriver à votre animal, nourri avec de tels produits ? Certains vétérinaires déclarent que nourrir des animaux avec des déchets d'abattoirs augmentent les risques de cancers et de maladies dégénératives. Les méthodes de cuisson utilisées par les fabricants de nourriture pour animaux comme la fonte, l'extrusion (système à haute pression utilisé pour "souffler" les aliments secs et les transformer en pépites ou en granulés) et la cuisson au four ne détruisent pas nécessairement les hormones utilisées pour engraisser le bétail ou augmenter sa production de lait, ni les médicaments comme les antibiotiques ou les barbituriques utilisés pour l'euthanasie des animaux.